Recommandé Des Articles Intéressants

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Cerfeuil : bienfaits et vertus pour la santé

Le cerfeuil est une plante très aromatique qui présente par ailleurs de nombreux bienfaits et vertus pour la santé.Originaire de Russie méridionale, le cerfeuil, plante herbacée de la famille des Apiacées est désignée par de nombreuses appellations : « cerfeuil cultivé »,« cerfeuil commun », « herbe aiguillée » ou « cerfeuil de la ménagère », et son nom scientifique est « anthriscus cerefolium ».
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Recettes de cuisine

Croustillants de langoustines, purée de carotte au curcuma

Délicatement épicée et parfumée, cette recette de langoustines, purée de carotte au curcuma est un régal.Ingrédients pour 4 personnes :Croustillants de langoustines8 langoustines2 feuilles de brick5 cl de beurre clarifié (ou d’huile d’olive)1/2 échalote4 pétales de tomates confites1 oeufPurée de carotte500 g carotte60 g de beurre1 gousse d’ail10 cl de jus orange1 cuil.
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Confiture de poires aux épices, la délicieuse recette

La fin de l’été rime avec la récolte des poires et ses délicieuses confitures aux épices, une recette facile et terriblement parfumée pour tartiner et se régaler.Choisissez des poires pas trop mures et pourquoi pas celles qui sont tombées par terre…Ingrédients pour 2 kg de poires :2 kg de poires1 kg de sucre semoule2 clous de girofle2 pincées de mélange 4 épices1 gousse de vanilleLe jus d’un citronRecette de la confiture de poires aux épicesLa réussite de la confiture de poires, relevée aux épices, dépend beaucoup de la cuisson.
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Jardinage

Chou de Bruxelles : un peu de verdure en hiver

Sa saveur corsée en rebute certains. Pourtant le chou de Bruxelles est une excellente source de vitamine C et de fibres.A lire aussi : bien cultiver le chou de BruxellesCréé par souci de rentabilitéComme son nom l’indique, le chou de Bruxelles est originaire du « plat pays ». Au 17e siècle, la capitale belge connaît une industrialisation galopante.
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Fleurs du jardin

Aubriète : pour la pierre et la rocaille

L’aubriète est une jolie petite vivace couvre-sol. Sa floraison arrive tôt dans la saison, dès le mois d’avril.En résumé, ce qu’il faut savoir :Nom : AubrietaFamille : BrassicacéesType : VivaceHauteur : 15 à 20 cmExposition : EnsoleilléeSol : OrdinaireFloraison : Avril-mai – Feuillage : persistantPlantation de l’aubrièteL’aubriète se plante à l’automne de préférence, mais la plantation peut également se faire au printemps, hors période de gel.
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